http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t1.htm قرار دادن دستور پخت انواع غذاها ، دسرها ، شيريني و شكلات و ... و راهكارهاي كيفيتي و محافظتي Wed, 24 Sep 2008 07:00:45 GMT 10 http://illiweb.com/fa/empty.gif http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t1.htm http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t383.htm شهاب مواد لازم: كنسرو ماهي تن 400 گرم تخم مرغ 2 عدد پنير پيتزاي رنده شده 100 گرم آرد نان 50 گرم سركه 1 قاشق غذاخوري جعفري خرد شده مقداري تخم مرغ آب پز سفت 3 عدد نمك و فلفل به مقدار لازم طرز تهيه: كنسرو ماهي تن را كه از روغن جدا شده است، داخل ظرفي مي ريزيم، سپس باچنگال كمي خرد كرده و تخم مرغ، پنير رنده شده، آرد نان، سركه، جعفري خرد شده، نمك و فلفل را با يكديگر خوب مخلوط مي كنيم تا به صورت خمير در آيد. سپس خمير را روي ورقه آلومينيومي ( فويل ) ... اشپزي و هنر طباخي Wed, 24 Sep 2008 07:00:45 GMT http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t383.htm#11563 http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t383.htm http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t343.htm شهاب ترشي ليته مواد لازم: بادمجان يك كيلو سبزي معطر پاك كرده نيم كيلو فلفل دلمه ي سبز يك عدد فلفل دلمه ي قرمز يك عدد سير رنده شده يك قاشق سوپ خوري فلفل سبز 50 گرم هويج 3 عدد كلم پيچ سفيد 250 گرم سركه يك كيلو ادويه ي ترشي يك قاشق سوپ خوري نعناي خشك يك قاشق غذاخوري پونه ي خشك يك قاشق غذاخوري زرد چوبه يك قاشق مرباخوري طرز تهيه: - سبزي معطر شامل مرزه، ترخون، گشنيز، جعفري، نعنا و ... است كه آنها را كاملاً ... اشپزي و هنر طباخي Tue, 16 Sep 2008 06:33:57 GMT http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t343.htm#10722 http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t343.htm http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t333.htm hosein خورش مرغ مکزیکی مواد لازم: روغن نباتی=2/1 لیوان مرغ=8 قطعه (1 و نیم کیلو) فلفل دلمه سبز،قرمز و زرد=از هر کدام 1 عدد ریز شده پیازچه=3 دسته ریز شده گشنیز تازه=3/1 لیوان(ریز شده) سس گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی=400 گرم پیاز=1 عدد ریز رنده شده ادویه مخلوط=به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز=به مقدار لازم پودر آویشن=به مقدار ... اشپزي و هنر طباخي Sun, 14 Sep 2008 01:06:38 GMT http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t333.htm#10574 http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t333.htm http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t332.htm hosein خورش باميه با بادنجان مواد لازم: مرغ تمیز کرده=1عدد بادنجان قلمی یک اندازه=6عدد بامیه=500گرم پیاز سرخ کرده=250گرم غوره=250گرم رب گوجه فرنگی=1قاشق غذاخوری نمک و فلفل=بقدر کافی ادویه در صورت تمایل=2/1 قاشق غذاخوری روغن=150گرم طرز تهیه: مرغ را با یک لیوان آب و پیاز سرخ کرده و مقداری رب گوجه فرنگی و کمی نمک و فلفل می گذاریم بپزد و آب ... اشپزي و هنر طباخي Sun, 14 Sep 2008 00:59:59 GMT http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t332.htm#10573 http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t332.htm http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t331.htm hosein مواد لازم : فيله مرغ ------------------------------- 4 عدد سس خردل ----------------------------- 1 قاشق غذا خوري سس سويا ------------------------------ 2 قاشق غذا خوري پودر سير ------------------------------ 1 قاشق چاي خوري پودر فلفل قرمز ------------------------- 1 قاشق چاي خوري تخم مرغ ------------------------------- 1عدد آرد ------------------------------------- 4 قاشق غذا خوري پودر زنجبيل ---------------------------- 2|1 قاشق چاي خوري كورن فلكس ساده ------------------------ ... اشپزي و هنر طباخي Sun, 14 Sep 2008 00:53:43 GMT http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t331.htm#10572 http://iran.forumotion.com/forum-f25/topic-t331.htm